9.2 / 10 1821 reviews 

Mediterraans genieten in je eigen tuin

3 min. te lezen

Terug

Wanneer het eindelijk mooi weer wordt en de zomer voor de deur staat, is er niets heerlijker dan te genieten van je eigen tuin. Met een paar eenvoudige tips kun je jouw tuin omtoveren tot een Mediterraans paradijs. Niet alleen door het toevoegen van verschillende decoratie en planten, maar ook door te genieten van de heerlijke smaken van de Mediterraanse keuken. Wij delen graag onze tips met je!

Planten en kruiden

Een Mediterraanse tuin kenmerkt zich door een combinatie van natuurlijke elementen en kleurrijke planten zoals olijfbomen, lavendel, citroenbomen en bougainvillea. Vergeet zeker niet om een heerlijk zitje te creëren zodat je kunt genieten van al het moois. Een simpel houten bankje neerzetten met daaronder een buitenkleed is bijvoorbeeld een erg goed idee. Plaats daarnaast ook potten met kruiden zoals basilicum, rozemarijn, tijm en oregano om je tuin een heerlijke geur te geven (deze kruiden kun je natuurlijk ook goed gebruiken bij het bereiden van Mediterraanse gerechten). Verder kun je ervoor kiezen om een moestuin te beginnen met heerlijke groenten zoals tomaten, aubergines en paprika's. 

Natuurlijke elementen toevoegen

Kies voor een houten pergola, stenen muur of betonnen vloer om je tuin een Mediterraanse uitstraling te geven. Maak gebruik van natuurlijke kleuren zoals terracotta, beige en grijs. Zorg daarnaast voor voldoende schaduw in je tuin, bijvoorbeeld door middel van een parasol, zonnescherm of overkapping. Een grote eettafel met comfortabele stoelen is ook essentieel om te genieten van een heerlijk Mediterraans diner in je eigen tuin. Hieronder staat een tuinkleed natuurlijk helemaal fantastisch.

Kussentjes en dekens

Kussentjes zorgen voor extra comfort voor jou en je gasten. Kies voor kussentjes in heldere kleuren zoals geel, oranje en blauw om een Mediterraanse sfeer te creëren. Overigens, kussentjes met een vintage of handgemaakte uitstraling passen ook perfect bij deze stijl. Ga voor dekens in zachte, natuurlijke materialen zoals katoen, linnen of wol. Heerlijk warm voor als het in de avond wat frisser is buiten.

Mediterraanse gerechten

De mediterraanse keuken staat bekend om zijn eenvoudige maar smaakvolle gerechten met verse ingrediënten. 

Gegrilde groenten

Snijd courgette, aubergine, paprika en ui in dunne plakjes en grill deze op een hete grillpan tot ze gaar zijn. Besprenkel met olijfolie en citroensap en voeg wat fijngehakte basilicum toe voor extra smaak.

Gemengde salade

Meng cherrytomaten, komkommer, rode ui en feta in een kom. Besprenkel met olijfolie en rode wijnazijn en voeg wat oregano toe. Serveer met vers gebakken brood.

Gegrilde vis

Marineer zalmfilets in olijfolie, citroensap, knoflook en verse kruiden zoals dille en peterselie. Grill de zalm op de barbecue of in een grillpan totdat deze gaar is en serveer met een salade van rucola en cherrytomaten.

Paella

Deze populaire Spaanse rijstschotel is perfect voor een grote groep en gemakkelijk te bereiden. Bak chorizo, kipfilet en garnalen in een grote pan tot ze gaar zijn. Voeg vervolgens gehakte ui, paprika en tomaten toe en bak deze kort mee. Voeg daarna rijst en kippenbouillon toe en laat het geheel sudderen tot de rijst gaar is. Breng op smaak met saffraan, zout en peper en serveer met partjes citroen.

Tzatziki

Dit frisse en romige Griekse gerecht is perfect als bijgerecht bij gegrild vlees of als dip voor versgebakken brood. Meng Griekse yoghurt, geraspte komkommer, knoflook, olijfolie, citroensap en verse dille in een kom. Breng op smaak met zout en peper en laat de smaken een uur in de koelkast intrekken.

De juiste drankjes

Een Mediterraans diner is niet compleet zonder de juiste drankjes. Kies voor een verfrissende witte wijn uit de regio, zoals een Sauvignon Blanc uit Italië of een Verdejo uit Spanje. Voor degenen die liever geen alcohol drinken, is een glas zelfgemaakte limonade met verse citroenen en munt een perfecte keuze. 

Publicatiedatum 25/04/2023